Malzemeler
- Haşlanmış havuç (1 Adet)
- Patates (1 Adet)
- Bezelye (2 Çorba Kaşığı)
- Mantar (4-5 Adet)
- Soğan (1 Adet)
- Sarımsak (3-4 Diş)
- Kıyma (2 Çorba Kaşığı)
- Et suyu (1 Tablet)
- Tel Şehriye (2 Çorba Kaşığı)
- Yumurta sarısı (1 Adet)
- Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
- Margarin (1 Çorba Kaşığı)
- Maydanoz (İnce Kıyılmış)
- Su (5 Su Bardağı yada 1 Litre)
- Pul biber (Göz Kararı)
- Tuz
Hazırlanışı
- Soğanı kalın küpler halinde olacak şekilde doğruyoruz.
- Sarımsağı, yağı ve kıymamızıda ekleyerek kavuruyoruz.
- Daha önceden haşlamış olduğumuz bezelye ve havucumuzu ekliyoruz.
- Doğranmış patatesleri de ekliyoruz.
- 5 su bardağı (1 Litre) suyumuzuda tencereye ekliyoruz.
- Üzerine küçük küçük doğranmış mantarlarımızı ilave ediyoruz.
- Kaynayana kadar yavaş yavaş çorbamızı karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan sonra üzerine şehriyelerimizi ilave ediyoruz.
- 10 Dakika kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Tuzumuzu ilave ediyoruz.
- Yumurtanın sarısını ve limon suyumuzu ayrı bir kapta iyice karıştırıyoruz ve yavaş yavaş ateşin üzerindeki çorbamıza ilave ediyoruz.
- Servis etmeden önce maydanozu ilave ediyoruz.
- Arzuya göre servis etmeden önce bir tavada tereyağı ve kırmızı pul biberimizi kızdırıp ilave edebiliriz.
Afiyet olsun.
Takıldığınız yada sormak istedikleriniz için yorum ve iletişim bölümümüzü kullanabilirsiniz. Tatlı yemekler ailesi