Kuru fasulye

Malzemeler

• Kuru fasulye - 2 su bardağı ( suda bekletilmiş)
• Zeytinyağı (sıvı yağda kullanılabilir) - 5 yemek kaşığı
• Soğan - 1 adet orta boy
• Domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Biber salçası - 1 yemek kaşığı
• Su - 5 Su bardağı sıcak su

Yemeğin Hazırlanışı

• Soğanı küçük küçük küpler halinde doğradıktan sonra 5 Dakika boyunca sıvı yağda kavuruyoruz.
• Pembeleşimiş olan soğanımızın üzerine salçaların ikisini de tencereye atıyoruz ve bir müddet daha pişiriyoruz.
• Suda bekletmiş olduğumuz fasulyelerin suyunu süzüp iyice yıkıyoruz.
• Yıkamış olduğumuz fasulyeleri tencereye ekliyoruz ve kısa bir süre daha kavuruyoruz.
• Üzerine önceden kaynamış 5 bardak suyumuzu ekliyoruz.
• Yarım saat orta ateşte pişiriyoruz.
• Ardından ateşi kısıp 10 dakika daha pişiriyoruz.
• Üzerine damak zevkimize göre tuz ilave ediyoruz ve yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun. Tatlı yemekler ailesi.